Amarillo дает цветочный, тропический и цитрусовый ароматы. Проявляются ноты дыни и персика. Amarillo был обнаружен дикорастущим, этим он уникален, т.к. многие современные хмели были разведены.

Cascade – основоположник крафтовой революции 1970-х. Популярный во всем мире, его используют как для горечи, так и для аромата с нотками цитруса и грейпфрута. Еще проявляется клубника, ежевика, личи, цветочность. Мягкий вкус и очень сильный аромат.

Citra дает ароматы грейпфрута, цитрусовых и тропических фруктов, грейпфрута, лайма, маракуйи, личи, крыжовника. Вкус тот же, что и аромат, с добавленной горечью.

Chinook – дает пиву смесь сосновых, пряных и грейпфрутовых нот.
Яркий и насыщенный хмель для горечи и для аромата. В ароматике проявляются пряности цветы, травы. А самое важное и сильное в нем – ноты смолы и сосны.